Descrizione
DESCRIZIONE
Una volta era il formaggio “di casa” e veniva consumato durante l'inverno. Si tratta di un formaggio di montagna prodotto con latte fieno fresco pastorizzato di alta qualità, proveniente dai pascoli d’alta montagna. Formaggio di consistenza morbida. La pasta al taglio si presenta di colore bianco o leggermente paglierino, con un'occhiatura assente o leggera.
Abbinamenti: Provalo nella preparazione di piatti freddi e sformati di verdure.
Caratteristiche:
- Profumato e versatile
- Consistenza morbida ed elastica
- Solo latte trentino
- Formaggio di malga
- Affinato nel fieno di maggio
ETICHETTA
Ingredienti: Latte vaccino pastorizzato, fermenti lattici, sale, caglio, fieno, senza conservanti ed additivi. Da agricoltura non ogm.
Conservazione: In frigo per il periodo indicato sulla confezione.